Rekomendasi Kunliner Khas Medan yang Memanjakan Lidah
Ada berbagai macam kunliner khas Medan yang dapat ditemui di Medan, salah satu kota terbesar di Indonesia. Berikut ini adalah 10 makanan khas Medan beserta penjelasannya:
1. Bika Ambon: Bika Ambon adalah kue tradisional Medan yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasanya manis dan lembut, cocok untuk camilan di sore hari.
Baca juga : Makanan Luar Negeri Yang Sedang Hits di Indonesia
2. Soto Medan: Soto Medan adalah versi soto khas daerah Medan yang memiliki kuah yang gurih dan daging yang lembut. Biasanya disajikan dengan berbagai tambahan seperti telur rebus, kentang, dan tauge.
3. Mie Gomak: Mie Gomak adalah mie khas Medan yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu daging sapi. Biasanya ditambahkan potongan daging sapi, telur rebus, dan sayuran sebagai pelengkap.
4. Saksang: Saksang adalah hidangan tradisional Batak yang terbuat dari daging babi atau daging sapi yang direbus kemudian dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas. Rasanya pedas dan gurih, cocok disantap dengan nasi hangat.
5. Martabak Mesir: Martabak Mesir adalah makanan yang berasal dari Mesir tapi sudah menjadi makanan khas Medan. Martabak ini terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan daging cincang, telur, dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan legit.
6. Bihun Bebek: Bihun Bebek adalah hidangan mie bihun yang disajikan dengan irisan daging bebek yang lezat. Kuahnya gurih dan beraroma, sempurna untuk menemani saat lapar.
7. Nasi Goreng Belacan: Nasi Goreng Belacan adalah nasi goreng khas Medan yang menggunakan belacan sebagai bumbu utamanya. Rasanya pedas dan gurih, sangat cocok untuk pencinta makanan pedas.
8. Durian Pancake: Durian Pancake adalah pancake yang diisi dengan potongan durian yang legit dan manis. Rasanya unik dan lezat, cocok untuk pencinta durian.
9. Ayam Penyet: Ayam Penyet adalah ayam goreng yang dihaluskan dengan cara dipenyet atau ditumbuk dengan sambal pedas. Rasanya pedas dan gurih, sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.
10. Bihun Sup Medan: Bihun Sup Medan adalah hidangan bihun yang disajikan dengan kuah bening, daging, dan sayuran segar. Rasanya segar dan lembut, cocok sebagai menu penghangat di hari hujan.
Dengan beragam makanan khas yang lezat dan beragam, Medan menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa khas Sumatera Utara. Semua makanan khas Medan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jadi, jangan lewatkan untuk mencoba beberapa di antaranya saat berkunjung ke Medan. Selamat menikmati!