Yuk Cobain! Inilah 10 Makanan Khas Aceh yang Lezat
Yuk Cobain! Inilah 10 Makanan Khas Aceh yang Lezat – Makanan khas Aceh yang lezat sebenarnya tidak bisa terbantahkan popularitasnya di Indonesia. Aceh, provinsi yang terdapat di ujung barat Indonesia, dikenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Makanan khas Aceh tidak cuma lezat, tapi juga kaya akan slot terbaru rempah-rempah dan aroma yang khas. Dalam artikel ini, kita akan mengupas lebih dari satu makanan khas Aceh yang patut dicoba.
10 Makanan Khas Aceh yang Lezat
1. Mi Aceh
Mi Aceh merupakan keliru satu makanan khas yang telah dikenal di seluruh Indonesia. Makanan ini memadukan pengaruh budaya dari India dan China. Mi sebagai bahan dasarnya berasal dari rutinitas kuliner China, sedangkan bumbu kuahnya mendapat gagasan dari rempah-rempah khas India.
Mi Aceh sanggup disediakan dalam bentuk mi goreng atau mi berkuah, dengan variasi isikan layaknya cumi, udang, atau daging. Penyajiannya kebanyakan ditambah dengan irisan bawang merah, timun, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
2. Keumamah (Ikan Kayu)
Keumamah merupakan makanan khas Aceh yang manfaatkan ikan tongkol atau tuna yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Proses pengeringan ini membuahkan tekstur kering dan warna kehitaman layaknya kayu pada ikan. Biasanya, ikan yang digunakan telah lewat sistem perebusan, pengasapan, dan penjemuran sebelum saat diolah lebih lanjut.
Keumamah kebanyakan diolah dengan tambahan tepung terigu atau tanpa tambahan tersebut. Sebelum disantap, keumamah akan diolah kembali dengan bumbu dan bahan lainnya untuk menambah rasanya.
3. Nasi Gurih
Nasi gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan yang sekilas mirip nasi uduk. Namun keunikannya, penyajian nasi gurih akan disantap dengan ayam tangkap khas Aceh ditambah dengan irisan timun, tempe goreng, daun kemangi, sambal belacan, sampai bawang goreng.
Baca Juga : Kuliner Jakarta yang Sedang Populer
4. Meuseukat
Meuseukat adalah makanan tradisional khas Aceh yang terbuat dari bahan baku tepung, margarin, gula, nanas parut, dan telur. Bisa dibilang bentuk meuseukat mirip dengan dodol. Proses pembuatanya dijalankan dengan pemanasan serta pengadukan. Biasanya makanan ini digunakan sebagai hantaran pihak perempuan ke pihak laki-laki dalam acara perkawinan.
5. Kue Bhoi
Kue Bhoi adalah keliru satu makanan populer di Aceh dengan keunikan bentuknya yang bervariasi, menjadi dari bentuk bunga sampai ikan. Teksturnya memadukan anggota dalam yang lembut dan anggota luar yang kering, dengan rasa manis yang memikat. Kue ini sering dijadikan anggota dari seserahan dalam acara pernikahan atau sebagai buah tangan waktu berkunjung ke tempat tinggal saudara.
6. Kue Seupet
Kue Seupet atau kue semprong adalah makanan khas Aceh yang terbuat dari campuran tepung beras atau tepung terigu, gula, santan, air, telur, dan margarin. Proses pembuatannya melibatkan cetakan yang memberikan bentuk khas layaknya persegi, kipas, atau digulung. Variasi bentuk ini menambah nilai estetika dan keunikan pada kue ini.
7. Kuah Pliek (Pliek U)
Kuah Pliek merupakan keliru satu kuliner khas Aceh yang kaya akan protein dan rempah. Kuah ini diolah dengan tambahan bahan layaknya nangka muda, terong hijau, daun melinjo, kelapa parut, dan kacang panjang.
Pliek u, bumbu utama dalam kuah ini, berbentuk kelapa parut yang telah mengalami sistem fermentasi, memberikan warna kehitaman khas dan cita rasa yang unik. Kuah Pliek jadi simbol dari keberagaman bumbu dan teknik matang khas Aceh. slot terbaru
8. Masak Mirah
Masak mirah merupakan masakan khas Aceh yang terbuat dari olahan daging sapi/kerbau/ayam kampung yang ditambahkan bubuk cabe merah yang telah dikeringkan terlebih dahulu.
Makanan satu ini paling banyak ditemukan di pesta perkawinan atau kenduri lainnya. Makanan ini juga kerap digunakan untuk menyambut kedatangan bulan puasa atau menjelang hari raya puasa. STQN XXV Kalbar
9. Eungkot Paya
Eungkot paya adalah makanan khas Aceh Besar yang punya keunikan banyaknya rempah yang dipakai. Makanan ini mirip layaknya gulai dengan dua rasa dominan yakni pedas dan asam. Bahan utama gulai ini adalah keliru satu model ikan yang kebanyakan hidup di sungai atau rawa-rawa air tawar. Eungkot paya sendiri berarti ikan payau. deposit qris
Cita rasa eungkot paya berasal dari ketumbar sangrai dan kelapa sangrai yang telah ditumbuk halus. Eungkot Paya dimasak dengan resep khas Aceh, yang kaya akan akan rempah, layaknya bumbu kelapa gongseng, santan, ketumbar, daun salam koja, sampai serai. jepang slot
10. Sie Reuboh
Sie reuboh juga makanan khas Aceh Besar berbahan daging. Daging yang sering digunakan untuk membuat sie reuboh ialah daging sapi.
Sie Reboh dimasak dengan dibumbui cuka dan rempah-rempah. Biasanya, makanan ini sering makanan sehari-hari sebagai lauk oleh penduduk Kabupaten Aceh Besar dan juga sering disediakan waktu momen Meugang (bulan puasa). server Kamboja